الرفيسة المغربية اكلة تقليدية شعبية تستعمل في فصل الشتاء حيث يكون البرد لأنها تحتوي على توابل مسخنة للجسم وكمى تسمى بالمساخين باللهجة المغربية وهذه الاكلة الشهية تستعمل بالدجاج البلدي والمسمن والأعشاب والتوابل وهي صحية ومغذية ومن بعد تناولها لا يصح شرب الماء بعدها يستحسن شرب الشاي بالاعشاب او عادي ويكون ساخن وهذه نبذة تعريفية لهذه الاكلة وشهية طيببة ومن أراد معرفة طريقة طهيها سأترك لكم اسم قناة اليوتوب cuisine hanae Elotmani